Der "Hohenhaslacher Stromberg Trollinger QbA trocken" von der "Weinerzeugergemeinschaft Schlossbergkellerei" wird sortenrein aus der "Trollinger-Traube/Rebe"gekeltert. Der Trollinger ist eine frische und auch oft als saftig bezeichnete Trauben/Reb-Sorte, die schon die Römer nach Deutschland gebracht haben und vorwiegend in Württemberg angebaut wird. Die "Weinerzeugergemeinschaft Schlossbergkellerei" sind Winzer, die sich zu bester Qualität, nachhaltigem und umweltbewusstem Weinbau verpflichtet haben.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16° bis 18°C.