Der Sabazio Rosso di Montepulciano DOC ist ein trockener Rotwein aus der Region Toskana, Italien. Der Rotwein stammt vom Weingut La Braccesca welches zum Hause Antinori gehört. Er ist  ein Rotwein Cuveéwird aus den Trauben der Rebsorten 85% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 15% Merlot und andere rote Rebsorten gekeltert. Der Sabazio verbindet die typische Frische der traditionellen Rebsorte Sangiovese (Prugnolo Gentile) mit der charakteristischen üppigen Fruchtigkeit von Merlot, um das antike Territorium von Montepulciano zu repräsentieren. Er besitzt frische blumige und fruchtige Noten von Veilchen und roten Johannisbeeren.

Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 16°bis 18°C.