Vom Weingut Zimmer-Mengel aus der Region Rheinhessen stammt dieser trockene Riesling.

Der Riesling „Gutswein“ stammt aus verschiedenen Lagen des Weingutes. Kalkstein und Tonmergel sind die typischen Bodenarten, auf denen die Rieslingreben in Engelstadt wachsen. Die Trauben werden in mehreren Etappen gelesen und als ganze Trauben gekeltert. Jede Rieslingparzelle wurde dabei separat ausgebaut. Nach genauem Verkosten der einzelnen Weine wird im Jahr darauf die Cuvée für unseren Gutsriesling fein abgestimmt.

Charakterisierung: Aromen von Zitrus, Pfirsich und auch ein wenig weißem Pfeffer sind die typischen Charakterzüge des Gutsriesling.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei ca. 10°C.