Vom Weingut Zimmer-Mengel aus der Region Rheinhessen stammt dieser trockene Weißburgunder.

Durch eine Maischestandzeit von etwa 8 Stunden, konnten sich aus den Schalen feine Aromen in den Saft lösen, die dem Weißburgunder einen feinen Körper verleihen. Der Wein wird in Edelstahltanks und Holzfässern ausgebaut.

Charakterisierung: Die feine Cremigkeit und die pikante Frische sind die Paradeeigenschaften unseres Weißburgunder Gutswein. In der Nase entfaltet er zudem nussige Aromen.

Empfehlung: Durch seine angenehme Säure ist der Weißburgunder besonders vielschichtig und elegant. Er macht sich hervorragend als Solist für den unbeschwerten Genuss, aber auch zum Fisch.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei ca. 10°C.