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Was ist guter Sekt: Gibt es eine Definition?

In erster Linie ist ein guter Sekt, ein Sekt der dem Geschmack des Weinliebhabers entspricht. Ein trockener Sekt muss nicht besser sein als ein lieblicher Sekt, ein „Roter" nicht besser als ein „Weißer“ oder ein "Rosé" - entscheidend ist der persönliche Geschmack. Doch die Daumenregel "gut ist, was schmeckt" berücksichtigt nicht alle Kriterien, die zur persönlichen Bestimmung eines guten Sekts entscheidend sein können.

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