Der "Bianco del Pioppo" ist eine Weißweinspezialität vom Gardasee und stammt aus dem Hause Cantina Marsadri. Dieser Weißwein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Trebbiano di Lugana. Der Bianco del Pioppo ist unseren Vorfahren gewidmet, die Baumbeschneidermeister der Region waren. Pioppo bedeutet auf Italienisch Pappel (Populus Alba) und ist eine sehr verbreitete Gattung. Die Einzigen, die diese riesigen Bäume schneiden konnten, waren unsere Ahnen, die wegen ihres Muts und ihrer Geschicklichkeit “Piupì” genannt wurden. Er zeichnet sich durch Aromen nach Zitusfrüchten aus und ist ein guter  Einbegleiter zu typische Speisen der einheimischen Küche wie Blaufelchen vom Gardasee, gegrillten Fisch und leichten Käse.

Es empfiehlt sich, den Wein gut gekült zu genießen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 - 10°C.